商品の説明
伝統製法を用いた「稲庭干饂飩」の特製つゆです。
■佐藤養助 稲庭うどん用つけつゆ
■(しょうゆ味) (300ml ストレートタイプ)
■【BS55】
■お中元 お歳暮 贈り物 誕生日プレゼント お祝い
伝統製法を用いた「稲庭干饂飩」の特製つゆです。
■■《配送方法》■■
通常常温配送でお送りいたします。
同梱商品の種類により冷蔵便で送らせて頂く場合がございます。
【変わらぬ本物の味を今へと伝える、一子相伝の技】
稲庭干饂飩の原形が稲庭に伝わり、当家の宗家である稲庭（佐藤）吉左エ門によってその技術が受け継がれ、研究と改良が重ねられ、製法が確立したのは寛文五年（1665年）と言われています。
秋田藩主佐竹侯の御用処となった干饂飩の技法は、吉左エ門家の一子相伝、門外不出。しかし、親から子へ、子から孫へという一子相伝の技が絶えることを心配した吉左エ門によって、特別に二代目佐藤養助に伝授され、当家の創業となるのです。
それは万延元年（1860年）、江戸末期の頃でした。
明治に入り、宮内省より御買上げの栄を賜わる他、多くの賞を受賞しています。
そもそも当家のうどんが県内産の他の品々に先がけて御買上げの栄に浴したのは、当家三代目が、当時の元老院議長にして、日本赤十字社の創始者である佐野常民氏と交流した事に始まります。そして、内国勧業博覧会に出品して以来、宮内省御買上げの栄を賜わる事になるのです。以降、歴代の養助によって受け継がれたその技は、変わらぬ本物の味を今へと伝えているのです。
材料の選定から出荷前の検品に至るまで、「稲庭干饂飩」は手抜きを一切許されない完全なる手作業で作られています。子から孫へと伝えられ、160年守り続けてきた伝統の技が、適度な歯ざわりとつるりとした感触の極上のうまさを醸し出しているのです。
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(税込) 送料込み
商品の情報
出品者
コメント (87)
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きいのママこちらの商品初めて買ってみました。これから使用するのが楽しみです。マスク生活してると少しの外出時はガッツリメイクはするの面倒なので、このクリームに期待してます。31分钟前
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コルト1025◆他のコットン長肌着に比べて、コレは生地が分厚い →幼児が体温調節しにくい ◆作りはしっかりしている ◆短肌着と重ね着するには分厚過ぎる1小时前
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みさと*Ｂを購入。 事前に色を問い合わせたところ、大変ていねいに説明していただきました。 画面ではなんとなくピンクがかって見えたのですが、実際は薄ベージュというか生成色というか、落ち着いた色みです。そして特筆すべきは、絹の艶の美しさ。ペルシャ文様と地布との織り目が違っていて、とても高級感があります。お値段お高めですが、買ってよかったです。1小时前
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N.Q.P.P一人暮らしをしているので、今回も色々注文させていただき、このおかきも同梱しました。 同じおかきを以前にスーパーで買って、とても美味しかったので息子にも。 個包装してあるので食べやすくて衛生面でも良いですね。 堅焼きのお煎餅ほどかたくなくて、ひとつのボリュームもそこそこあり、ざらめもしっかり付いていて美味しいです。2小时前
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birさん青森産のにんにくを自家製黒にんにくに加工して健康食品として利用しています。 国産はいろんな店で購入していますが、今まで外れはありませんでした。 こちらの商品は価格：今まででもお得な部類、粒の大きさ：２Lなのでかなり大きめです。 実を割ってもジューシーなエキスがにじんできて、そのままでも何も問題なく食べられます！ 《訳あり》ですが、たまに形のイビツなものがありますが皮に包まれているので自家用でしたら何も問題ありませんね。 保温器の都合で２Kgで購入しましたが、約2ヶ月持つかな？くらいなのでまた2ヵ月後にリピしたいと思います。2小时前
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佐藤養助商店
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